Mrkev po indicku

Mrkev po indicku

200 g mrkve, 200g špaget, 20 g tuku nebo oleje, 2 čajové lžičky karí koření, 4 polévkové lžíce kysané smetany, petrželka.

Špagety uvaříme ve slané vodě. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky ( škrabkou na brambory ).  Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme kari, mrkev a mírně dusíme 5 minut. Potom vmícháme kysanou smetanu a špagety. Před podávaním posypeme petrželkou.