Jáhlová polévka

Jáhlová polévka

1/4 kg zelí, 100 g jáhel, 1 mrkev, 2 bobkové listy, 2 lžíce oleje, 1 l vody, sůl, 1/2 čl tymiánu.

Cibuli osmahneme na oleji, přidáme nakrájené zelí a mrkev, dolijeme vodou a podusíme. Jáhly na sucho opražíme ( cca 10 minut ), a přidáme do polévky. Vaříme asi 35 minut.