"Špekové" knedlíky

"Špekové" knedlíky

4 rohlíky, 100g uzeného tempehu, 1/2 cibule, 60g hrubé mouky, 3/4 hrnku rostlinného mléka, zelené bylinky, sůl, olej

 

Tempeh a cibuli nakrájíme na drobno. Na oleji osmahneme cibulky a přidáme tempeh. Necháme "seškvařit". Rohlíky nakrájíme na kostičky, přidáme mouku a cibulku s tempehem. Pomalu přiléváme mléko, osolíme a vmícháme nakrájené bylinky. Tvarujeme kulaté knedlíky a vaříme 10 minut na páře. Podáváme se zelím nebo se špenátem.